Drevené pernikárske formy

Krajské múzeum v Prešove v súlade so svojím poslaním skúmať, dokumentovať, ochraňovať a sprístupňovať, uchováva v depozitároch aj zbierkové predmety prezentujúce pernikárske remeslo.
Na východnom a severovýchodnom Slovensku bola rozšírená výroba medových koláčov, tzv. debrecínok, o čom svedčia aj drevené pernikárske formy nachádzajúce sa vo fonde Krajského múzea v Prešove. Charakteristickým motívom drevenej formy bol kruhový motív. Jedným z motívov je aj uhorský erb. Prezentovaný zbierkový predmet je medovnikárska forma štvorcového tabuľového tvaru (dĺžka a šírka 23cm, výška 3,5cm). Na forme je vyrezaný okrúhly motív v podobe taniera, v ktorého strede je uhorský erb s korunou s okenicami po bokoch a strapcom hrozna. Vnútorný kruh je obtočený rastlinným motívom. Medové koláče – debrecínky boli ploské, tvrdšie a chrumkavejšie a veľmi obľúbené medzi mládežou.

X